צ'וריסוס, חבילה כ 750 גרם
צ'וריסוס עסיסיים מיוצרים בעבודת יד מבשר טרי שנטחן ומתובל במקום. בשר מנתחים מבשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.. מכילים 30%-40% שומן.
*המוצר נשלח קפוא
צ'וריסוס, חבילה כ 750 גרם
₪89.00 לק"ג
המחיר הסופי ייקבע על פי שקילה
מוצרים קשורים
כתף מרכזי 4
₪89.00 לק"ג
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. נמצא בחלקה האחורי עליון של הרגל הקידמית, נושא עומס רב ובעל תנועה בינונית, מחולק לשלושה שרירים עם ריקמת חיבור דקה בניהם, כאשר השריר הגדול מהשלושה חצוי באמצע בגיד עבה. נתח זה הינו בעל אחוזי שומן נמוכים המתאים בעיקר לבישול ארוך בנוזלים חתוך לקוביות או לצלייה כנתח שלם, עישון במעשנת וטחינה למחפשים בשר רזה.
נתח קצבים דק
₪169.00 לק''ג
נתח קצבים עבה
₪169.00 לק"ג
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. נתח קצבים הינו אחד הנתחים המומלצים ביותר שכן הוא דל בשומן יחסית ובעל טעמים עזים. . שריר התלוי על עמוד השידרה וצמוד לכבד מחולק באמצע על ידי גיד, נהוג לצלותו כגוש ואחכ לפרוס לפרוסות.
מוח
₪79.00 לק''ג
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.. מוח הוא חלק שמנוני עדין בעל טעם ניטרלי יחסית שסופג באהבה כל טעם שמשדכים לו. מעולה בטיגון בסגנון שניצל או בתבשילי רוטב עשירים.
המוצר נשלח קפוא