צ'וריסוס, חבילה כ 750 גרם
צ'וריסוס עסיסיים מיוצרים בעבודת יד מבשר טרי שנטחן ומתובל במקום. בשר מנתחים מבשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.. מכילים 30%-40% שומן.
*המוצר נשלח קפוא
צ'וריסוס, חבילה כ 750 גרם
₪89.00 לק"ג
המחיר הסופי ייקבע על פי שקילה
מוצרים קשורים
קוביות כתף
₪89.00 לק''ג
צלי כתף 5, נמכר כנתח שלם
₪109.00 לק"ג
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. נתח בעל אחוזי שומן נמוכים, במרכזו עוברת רקמת החיבור קולגן שבזמן הבישול הופכת לג'לטין ומשפרת את מרקם הנתח. מתאים בעיקר לבישול ארוך בנוזלים חתוך לקוביות או לצלייה כנתח שלם ועישון במעשנת. לאחר ניקוי רקמת החיבור יכול לשמש גם לצלייה קצרה.
עצמות מח
₪49.00 לק''ג
עצמות מח עגלה מתוצרת בקר שניידר העומד בתו התקן של "חי בריא"- גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. מח עצם הינו חומר שומני הנמצא בתוך עצם חלולה הממוקמת ברגלי העגלה. ניתן לאפות בתנור וכן להוסיף למנות נוספות להעשרת טעמן כמו מרקים, חמין, תבשילי קדירה ותבשילי גורמה.
המוצר נשלח קפוא
קבב רומני, חבילה כ-1 ק"ג
₪89.00 לק"ג
קבב טרי ועסיסי הנטחן ומתובל במקום מבשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.. בתיבול ביתי בסגנון רומני עשיר בבצל ובשום, המכיל כ25% שומן.
נמכר באריזות של 1 ק"ג 14 יחידות במארז.
*המוצר נשלח קפוא