שפיץ קצבים
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר.
רצועה דקה ושומנית, מאיזור הצלעות של הבטן (חזה/אסאדו)
טעמים חזקים בסגנון נתח קצבים.
לצלייה מהירה עד מידה מדיום.
שפיץ קצבים
₪149.00
המחיר הסופי ייקבע על פי שקילה
מוצרים קשורים
בשר בקר טחון – מוצר הדגל שלנו!
₪87.00 לק''ג
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.
הנתחים הטריים נטחנים פעמיים אצלנו בקצביה, מוקפאים מיידית בשוק פריז וארוזים בחבילות של כ- 500 גר'.
הבשר נטחן מהנתחים הבאים: צ'אך, אווזית, וייסבראטן, חלקים מהכתף והצוואר, המתאימים ביותר לבישול ברוטב.
בעל טעמים עזים ודומיננטיים.
המוצר נשלח קפוא
המבורגר מושבוצ, חבילה 1 ק"ג – מוצר דגל שלנו!
₪97.00 לק''ג
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.
המבורגר מנתחי חזה, פאלדה ומכסה אנטריקוט, הנטחנים במקום . המבורגר טרי ועסיסי במשקל 200 גרם ליחידה.
המוצר נשלח קפוא. באריזות של 5 יחידות.
להוספת לחמנית המבורגר להזמנה לחצו כאן
כבד בקר
₪49.00 לק''ג
פילה מדומה מס' 6, נתח שלם כ – 1.2 ק"ג
₪89.00 לק''ג
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. נתח זה ממוקם בכתף הבהמה ודומה בצורתו לפילה אך שונה ממנו בטעם ובמרקם. בעל עומס ותנועה בינוניים וחוצה אותו גיד, בעל סיבים רבים וקצרים, נקי משומן. מתאים לצליה כנתח בתנור או במעשנה וכן משמש לצלי ברוטב כגוש, או כגולאש.
*נמכר כנתח שלם בלבד, כ -1.2 ק"ג