שניצל כף – מוצר קפוא
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. נתח שריר הירך הפנימי, שריר גדול ועגול ללא רקמת חיבור אשר מונח על עצם האגן. בעל שומניות נמוכה. נתח בעל טעמים מעולים המתאים מאוד לקרפצ'יו, לשניצלים ולסטייק דק בצלייה קצרה (מינוט).
שניצל כף – מוצר קפוא
₪99.00 לק''ג
המחיר הסופי ייקבע על פי שקילה
מוצרים קשורים
המבורגר מושבוצ, חבילה 1 ק"ג – מוצר דגל שלנו!
₪97.00 לק''ג
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.
המבורגר מנתחי חזה, פאלדה ומכסה אנטריקוט, הנטחנים במקום . המבורגר טרי ועסיסי במשקל 200 גרם ליחידה.
המוצר נשלח קפוא. באריזות של 5 יחידות.
להוספת לחמנית המבורגר להזמנה לחצו כאן
צלי כתף 5, נמכר כנתח שלם
₪119.00 לק"ג
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. נתח בעל אחוזי שומן נמוכים, במרכזו עוברת רקמת החיבור קולגן שבזמן הבישול הופכת לג'לטין ומשפרת את מרקם הנתח. מתאים בעיקר לבישול ארוך בנוזלים חתוך לקוביות או לצלייה כנתח שלם ועישון במעשנת. לאחר ניקוי רקמת החיבור יכול לשמש גם לצלייה קצרה.
קוביות כתף
₪89.00 לק''ג
שריר
₪89.00 לק''ג
שריר (מספר 8/18) בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.. נתח המאחד בתוכו כמה חלקי בשר המופרדים על ידי רקמות חיבור שהופכות לג'לטין בבישול ולכן מוסיפות לו עסיסיות וטעם. מומלץ בעיקר לבישול ארוך בנוזל בקוביות (קדירות למינהן).
בקר