מכסה אנטריקוט
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. שריר קטן ויחסית פעיל הממוקם מתחת לאנטריקוט ובעל מעטפת חיצונית של שומן. מעולה במיוחד לטחינה ובעיקר להמבורגרים.
מכסה אנטריקוט
₪130.00 לק''ג
המחיר הסופי ייקבע על פי שקילה
מוצרים קשורים
כבד בקר
₪49.00 לק''ג
עצמות מח
₪49.00 לק''ג
עצמות מח עגלה מתוצרת בקר שניידר העומד בתו התקן של "חי בריא"- גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. מח עצם הינו חומר שומני הנמצא בתוך עצם חלולה הממוקמת ברגלי העגלה. ניתן לאפות בתנור וכן להוסיף למנות נוספות להעשרת טעמן כמו מרקים, חמין, תבשילי קדירה ותבשילי גורמה.
המוצר נשלח קפוא
פלאט איירון סטייק
₪189.00 לק''ג
פלאט איירון סטייק הינו חלק מהכתף (מספר 5) בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. נתח זה הינו משויש מאוד בשומן, בעל טעמים עזים ועמוקים של בשר. מיושן במקום בואקום ליצירת נתח רך מאוד המעולה לצלייה קצרה ומתאים גם לבישול.
בקר