שוק טלה העומד בתו התקן "חי בריא"- גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחת הטלה. השוק האחורית עתירת בשר מעולה, עטופה בשכבה של שומן. מעולה לצלייה כנתח שלם , פרוס או חתוך לקוביות. משקל מינימלי של נתח הוא 3.5 ק"ג, המוצר נשלח קפוא