קוביות כתף
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.
המוצר נשלח קפוא, ניתן לציין בהערות במידה ומעדיפים טרי
קוביות כתף
₪89.00 לק''ג
המחיר הסופי ייקבע על פי שקילה
מוצרים קשורים
זנב
₪89.00 לק''ג
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. הזנב הינו נתח בעל טעם עז ביותר ומרקם מיוחד. כמו כן, בעל מרקם קשה ולכן מצריך בישול ארוך מאוד. בחוליות הרחבות והבשרניות רצוי להשתמש לתבשיל ואילו בשאר החוליות להעשרת טעם של מרקים.
מוח
₪79.00 לק''ג
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.. מוח הוא חלק שמנוני עדין בעל טעם ניטרלי יחסית שסופג באהבה כל טעם שמשדכים לו. מעולה בטיגון בסגנון שניצל או בתבשילי רוטב עשירים.
המוצר נשלח קפוא
נתח קצבים דק
₪189.00 לק''ג
שריר
₪89.00 לק''ג
שריר (מספר 8/18) בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.. נתח המאחד בתוכו כמה חלקי בשר המופרדים על ידי רקמות חיבור שהופכות לג'לטין בבישול ולכן מוסיפות לו עסיסיות וטעם. מומלץ בעיקר לבישול ארוך בנוזל בקוביות (קדירות למינהן).
בקר