חדשים

בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר.  גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. נתח הממוקם צמוד לעצם השכם , שמו לקוח מהמטבח הצרפתי , סיביו עדינים וטעמיו לא עזים.  שריר פעיל מעט ובעל טעמים מוצלחים במיוחד, מתאים לצליה על האש

בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר.  גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. נתח שנצמא מתחת לאנטריקוט, צמוד לעמוד השידרה וחלל הבטן.  . מיקומו מקנה לו טעמים מיוחדים המזכירים מעט חלקי פנים. מתאים לצליה בטמ"פ נמוכה