מסעדת המושבוצ מזמינה אתכם להנות ממטבח מקומי עונתי.
אנחנו חסידים גדולים של Farm to Table, ומבשלים אוכל עדכני המבוסס על הירקות והבשר אותם אנחנו מגדלים בעצמנו ועל הפירות, הגבינות, היינות, שמן הזית ועוד, המיוצרים על ידי שכנינו וחברינו מהאזור.
הבשר הוא אחד מאבני היסוד של המסעדה שלנו. רובם המכריע של המנות ונתחי בשר הבקר המוגשים במסעדה ומוצעים ללקוחותינו בקצבייה ובמשלוחים עד הבית, מגיע מעדר הבקר של משפחת שניידר הגדל בשטחי המרעה הפתוחים של רמת הגולן ללא אנטיביוטיקה מניעתית וללא זרזי גדילה ועומד בפרוטוקול הגידול המחמיר של תו התקן "חי בריא".
מקור השם מושבוצ
מושבוצ היא צורת ההתיישבות הראשונית של היישובים ברמת הגולן. המילה מורכבת משילוב של המילים מושב וקיבוץ. כאשר הגיעו גרעיני המתיישבים הראשונים לרמת הגולן בטרם הוכרזו המושבים כיישובי קבע. הם חיו בקבוצות שיתופיות, עבדו יחד והתפרנסו יחד. ממש כמו בקיבוץ. אך מכיוון שידעו שהמטרה הסופית היא מושב. הם בחרו לתת לצורת ההתיישבות את השם מושבוצ.
אורחים יקרים,
בימי הסגר נבצע משלוחים של ההמבורגרים שלנו לחצר המסעדה ונפעיל דוכן נציע למכירה את חומרי הגלם בהם אנחנו משתמשים: פירות וירקות טריים ממשק רגב (משק הבית של המסעדה) ומשקים מובחרים אחרים, בשר מהקצבייה של מושבוצ ומשק שניידר ותוצרת גולנית משובחת גבינות, שמן זית, יינות, בירות ועוד).
שעות פעילות:
ראשון – רביעי: 9:00 – 18:00, המבוגרים החל מ- 12:00
חמישי – שישי 8:00-20:00, המבורגרים החל מ -12:00
חנות המשק בגמלא והקצביה בקצרין עומדות לרשותכם כרגיל .
נשמח לארח
