לבנון (סרדין) נקי. מתאים לטיגון,כבישה,עישון. גדל בכנרת בתנאים טבעיים ואופטימליים ללא אנטיביוטיקה וללא צפיפות הקיימת בדרך כלל בבריכות דגים מלאכותיות.    

דג בורי שלם גדל בכנרת בתנאים טבעיים ואופטימליים ללא אנטיביוטיקה ולא צפיפות הקיימת בדרך כלל בבריכות דגים מלאכותיות.